以下是中国十大红茶:
1. 正山小种:红茶鼻祖,起源于福建武夷山。制作中有松针或松柴熏制工序,带有松烟香。汤色红浓明亮,香气高长带松烟香,滋味醇厚回甘 。
2. 祁门红茶:产自安徽祁门县,有“祁门香”,香气高雅持久,似花似果又似蜜。茶汤红艳明亮,滋味鲜爽醇厚 。
3. 滇红:来自云南,以大叶种茶树鲜叶为原料。外形肥硕、金毫显露,茶汤红艳透亮,香气浓郁持久,滋味醇厚回甘,有独特山野气息 。
4. 川红:产于四川宜宾市,外形肥硕紧致、金毫显露、色泽乌黑油润。茶汤红艳明亮,香气高长有焦糖香,滋味鲜爽浓醇,回甘生津 。
5. 宜红:即宜昌红茶,产自湖北宜昌市。茶汤红亮清澈,香气高长带果香和花香混合气息,滋味醇厚鲜爽,回甘持久 。
6. 湖红工夫:产自湖南安化县等地,汤色红浓明亮,香气高长有烟熏香和果香混合气息,滋味醇厚回甘 。
7. 闽红工夫:包括政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫等品种。政和工夫有高山韵味和兰花香;坦洋工夫外形紧结匀整、香气高长;白琳工夫滋味醇厚回甘、汤色红艳明亮 。
8. 宁红工夫:产自江西修水县等地,外形紧结圆直、金毫显露、色泽乌润。汤色红艳明亮如琥珀,香气高长带果香和花香混合气息,滋味鲜爽浓醇回甘无穷 。
9. 越红工夫:产自浙江绍兴市等地,汤色红亮清澈,香气高长有焦糖香和果香混合气息,滋味醇厚鲜爽回味悠长 。
10. 九曲红梅:产自浙江杭州西湖区周浦乡一带,外形弯曲细紧如银钩。汤色红艳明亮似红梅绽放,香气馥郁芬芳有花香和果香混合气息,滋味鲜爽甘甜回味绵长 。
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