“宁喝一两碎银子,不喝十斤普洱茶”这句话只是一种比较夸张的说法啦。
碎银子是普洱熟茶的一种特殊形态,经过深度发酵等工艺,具有口感醇厚、耐泡度高的特点。
说不喝十斤普洱茶,可能是觉得普通普洱茶品质差异较大,有的可能在口感上不够醇厚、香气不够突出,或者耐泡程度欠佳等。而碎银子相对在这些方面表现得更为稳定且出色,比如它能泡很多泡还能保持较好口感,所以才会有这样对比性的表述。但实际上,普洱茶里也有很多高品质、口感绝佳的好茶呀,不能绝对地说就看不上普通普洱茶啦,这更多是一种强调碎银子优势的表达呢。
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