拉菲红酒是法国拉菲罗斯柴尔德酒庄出品的葡萄酒,被誉为葡萄酒王国中的皇后 。
- 酒庄历史:拉菲酒庄1354年创园于菩依乐村,在14世纪已闻名,产品是凡尔赛宫贵族饮品。18世纪进入英国市场受藏家青睐。1855年法国葡萄酒名庄评级中,拉菲位列一级庄之首 。
- 酿造工艺:葡萄种植采用传统方法,基本不用化学药物和肥料。采摘时树上筛选,之后高级技术工人二次筛选。混合葡萄酒在新橡木桶陈酿15个月,18摄氏度下发酵15天以上,装瓶前澄清,再窖藏一年出厂 。
- 葡萄品种:主要有赤霞珠,占70%左右;梅洛,占20%左右;其余为品丽珠 。
- 产品特点:花香、果香突出,芳醇柔顺,个性温柔婉细 。
- 酒品系列:有正牌拉菲古堡(大拉菲),还有副牌酒“小拉菲”卡许阿德古堡以及罗斯柴尔德家族在其他地区的产业所产的酒,如智利的巴斯克酒庄系列等 。
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