以下是中国十大酱香型白酒:
1. 茅台酒:大曲酱香型白酒鼻祖,酿造历史超百年,以独特的12987工艺酿造,酒色清透明,酱香突出,入口柔绵,回味悠长,旗下飞天茅台更是有价难求.
2. 郎酒:四川佳酿,酿造技艺精湛,酱香突出,醇厚净爽,幽雅细腻,回味悠长,青花郎、红花郎等产品深受市场喜爱,其中青花郎采用12987工艺,口感丰富醇厚,陈香明显.
3. 习酒:始建于1952年,能同时生产酱香、浓香两种白酒香型,其君品系列、窖藏系列等产品,酱香优雅,口感清甜,具有很高的性价比.
4. 国台酒:源于茅台镇,在传统工艺基础上不断创新,酱香纯正,口感稳定性良好,致力于打造更加优雅和谐的酱香体验,其国标酒、十五年等产品品质卓越.
5. 金沙窖酒:贵州较早的国营白酒生产企业,地处赤水河流域酱香白酒集聚区,采用12987工艺并结合双轮发酵,酯类醇厚风味浓重,酸甜香和麦曲香味突出.
6. 珍酒: 被誉为“酒乡明珠”,凭借贵州得天独厚的自然环境和资源,生产出具有浓郁酱香和甘美口感的优质白酒,酿造过程中融入多种中草药独家秘方,增加了酒体的保健功效.
7. 家大业大酒:贵州茅台镇高端酱香型白酒企业,旗下品牌“家大业大”酒始于1803年,荣获全球三大权威大奖巴拿马万博会、IWSC、CMB大满贯,是茅台镇新柔型酱酒的开创者.
8. 武陵酒:湖南地区仅有的酱酒大厂,1989年获全国名酒称号,1992年在纽约首届国际白酒博览会上获中国名优金奖,品质和工艺不错,但名气主要在当地.
9. 钓鱼台: 地处茅台镇核心产酒区,技术和工艺不输茅台,产品定位于中高端以及招待和礼品酒,产量和规模不大,但知名度较高.
10. 潭酒:四川的酱香、浓香基酒大厂,在酱酒热潮中,以“真实年份”为口号的瓶装酒产品积累了人气,每款酒都明确标注酒体年份和配比,较为良心.
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