以下是泡龙井茶比较好的方法：
准备工作
- 茶具选择：可以用透明的玻璃杯，这样能充分欣赏茶叶在水中的舒展姿态，也可以使用瓷质盖碗。玻璃杯和盖碗都不会吸附茶香，能更好地展现龙井的香气。
- 用水准备：最好使用优质的矿泉水或纯...
以下是泡龙井茶比较好的方法：
准备工作
- 茶具选择：可以用透明的玻璃杯，这样能充分欣赏茶叶在水中的舒展姿态，也可以使用瓷质盖碗。玻璃杯和盖碗都不会吸附茶香，能更好地展现龙井的香气。
- 用水准备：最好使用优质的矿泉水或纯净水，水温以80 - 85℃为宜。因为龙井茶是绿茶，芽叶较嫩，水温过高会破坏茶叶的营养成分和口感。
冲泡步骤
- 温杯：将沸水倒入玻璃杯或盖碗中，转动一下使其受热均匀，然后倒掉热水，这样可以清洁茶具，还能让茶具保持一定的温度，使茶叶更好地散发香气。
- 投茶量：一般情况下，一杯（约200 - 250ml）可投放3 - 5克龙井茶。可以根据个人口味适当调整。
- 润茶：将茶叶放入杯中后，先加入少量水（刚好没过茶叶），轻轻摇晃杯子，让茶叶充分吸收水分，这个过程大约10 - 15秒，目的是唤醒茶叶。
- 正式冲泡：采用高冲的方式，将准备好的水沿着杯壁缓缓注入杯中，七分满即可。此时可以看到茶叶在水中翻滚、舒展，就像春天的嫩叶在微风中飘动，观赏价值很高。
- 品饮：冲泡好后，先闻其香，龙井茶有独特的豆香和清香。然后再品尝，入口后细细品味其鲜爽的口感，感受茶汤的醇厚和回甘。
一般龙井茶可以冲泡3 - 4次，每次冲泡时间可以适当延长，第二泡可延长至20 - 30秒，第三泡30 - 40秒左右。
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